Das Restaurant Haus Wilmes
bietet ihnen eine Speisekarte mit vielfältigen
Angeboten "wie bei Muttern", aber auch eine ständig
wechselnde Mittags-Karte mit preiswerten Gerichten
für jeden Geschmack sowie eine Abendkarte.

 

 

 

 

 

Suppen Vorspeisen und
kleine Schlemmereien

 

01

Holländisches Matjesfilet auf Schwarzbrot
an Salatbukett mit Zwiebeln und Sahnemeerrettich

5,20 €

02

Frische Hühnersuppe
mit Spargel, Champignons, Reis

4,50 €

03

Ungarische Goulaschsuppe
mit Baguette

4,80 €

04

Gebackener Camembert an kleiner Salatgarnitur
dazu gefüllter Pfirsisch mit Preiselbeeren, Butter u. Baguette

8,90 €

05

Drei Holländische Matjesfilet mit Zwiebelringen und Ei
auf Schwarzbrot an Salatbukett, dazu Sahnemeerrettich

11,50 €

06

Terrine
Ungarische Goulaschsuppe

8,30 €

07

gegrillter Ziegenkäse
mit Feigen auf Salatnest

9,30 €

 

Kalte Speisen,
Eierspeisen und Vegetarisch

 

08

Strammer Max mit gekochtem Schinken
2 Spiegeleier und Kartoffelsalat

9,50 €

09

Hausgemachte Bauernsülze an kleinem Salatbukett
mit Remouladensauce, Zwiebelringen und Röstkartoffeln

9,50 €

10

Roastbeef-Schnittchen an Salatbukett
auf Graubrot mit Remouladensauce und Kartoffelsalat

13,80 €

11

Portion Roastbeef an Salatbukett
rosa gebraten, Remouladensauce und Röstkartoffeln

15,80 €

12

"Vegetarisch" Schwäbische Spätzle mit Champignons in
Rahmsauce, dazu gemischter Salat

10,50 €

13

"Vegetarisch" gebratene frische Champignons auf Blattspinat
mit Sc. Hollandaise napiert, Berner Rösti

10,50 €

14

Apfelpfannkuchen
mit Calvados

9,90 €

15

Speck-Pfannkuchen
mit grünem Salat

9,90 €

 

Knackige gartenfrische
Salate

 


16


Gemischter Salat


4,50 €

17

"Salat Teller Haus Wilmes"
mit Thunfisch Oliven, Ei, Schinkenstreifen in sc. Vinaigrette dazu Baguette

11,50 €

18

Salatteller "California" mit gebr.
Hähnchenbrust-Streifen Früchten in Cocktaildressing dazu Baguette

12,90 €

 


Fischgerichte

 

19

Eingelegter Brathering an Salatbukett
mit Zwiebeln und Bratkartoffeln

9,50 €

20

Drei holländische Matjesfilets „Hausfrauenart“
in einer Gurken-, Zwiebel- Apfelsahnesoße, Salzkartoffeln

12,50 €

21

Frisches gebratenes Lachsfilet auf Pifferlingenrahmsoße
dazu gemischten Salat und Petersilienkartoffeln

18,90 €

22

Frisches gebratenes Lachsfilet auf Blattspinat
mit Sauce Hollandaise und Petersilienkartoffeln

17,50 €

23

Salatplatte „Provence“ mit div. Fischsorten vom Grill
an bunten Salaten in Aceto-Balsamico-Dressing, Baguette

17,50 €

24

Fischteller nach Art des Hauses
diverse Fische in Olivenöl gebraten, Salzkartoffeln und Blattspinat

18,00 €

 

Hausmannskost und
Spezialitäten

 

25

Hausgemachte Rinderroulade "Hausfrauenart"
gefüllt mit Speck Zwiebeln und Senf dazu Kartoffelpüree und Gurkensalat in Dillrahm

13,00 €

26

Rheinischer Sauerbraten in Rosinensauce
mit Apfelkompott und hausgemachten Klößen

15,50 €

27

2 kl. Frikadellen „ a la Mayer „ mit Zwiebeln, Spiegelei
dazu Mischgemüse und Petersilienkartoffeln

10,50 €

28

Frische Kalbsleber „ Berliner Art „
mit Schmorzwiebeln, Apfelscheiben, gem Salat u. Kartoffelpüree

16,50 €

29

"Schwäbischer Teller" -3 Schweinelendchen
mit Champignons in Rahm dazu gem. Salat und Spätzle

16,50 €

 


Fleischgerichte

 

30

Schweineschnitzel „ Wiener Art „
mit Pommes frites und gem. Salat

13,50 €

31

Haus-Wilmes-Krüstchen
Schweineschnitzel auf Toast, Spiegelei und Salat umlegt

13,50 €

32

Schweineschnitzel „Förster Art“
mit fr. Champignons in Sahnesoße, dazu Pommes frites und gem. Salat

13,80 €

33

Schweineschnitzel "Zigeuner Art "
mit pikanter Soße und Pommes frites, gem. Salat

13,80 €

34

2 Hähnchenbrustfilets vom Grill mit Käuterbutter
und div. Salaten umlegt dazu Berner Rösti

14,50 €

35

Schweineschnitzel "Bayrische Art" mit Pfifferlingen
in Sahnesauce dazu Berner Rösti und gem. Salat

16,50 €

36

Wiener Schnitzel vom Kalb
mit gemischtem Salat und Röstkartoffeln

17,50 €

37

Haus-Wilmes Pfanne, Medallions von Schwein,Rind,Pute
mit Gemüse, Spiegelei und Röstkartoffeln

17,50 €

38

Bayrische Pfanne, verschiedene Medaillons
mit Pfifferlingen in Sahnesoße, gem. Salat, Röstkartoffeln

18,90 €

39

Filetspieß „Madagaskar oder Kaukasisch" vom Schweine- und Rinderfilet mit Paprika, Zwiebeln und Speck in Pfeffersauce oder Zigeunersoße gem. Salat und Pommes frites

16,90 €

40

Filetspieß „Berner Art“ vom Schweine und Rinderfilet
mit Paprika, Zwiebeln und Speck, dazu Sc. Bernaise, gem. Salat und Berner Rösti

16,90 €

 

Für unsere kleinen Gäste

 

41

Putenschnitzel "Pinoccio"
Salat Pommes-frites

9,50 €

42

2 Schweinemedaillons "Harry Potter"
mit Champignonsoße, Salatgarnitur und Pommes-frites

9,50 €

 

Fleischgerichte

 

43

3 Schweinelendchen „Scharfe Birne", mit Williamsbirne und
Pfeffersoße, Pommes frites, gem. Salat

16,80 €

44

Rumpsteak mit Kräuterbutter (ca. 220gr.)
mit Schmorzwiebeln, gem. Salat und Pommes frites

21,50 €

45

Rumpsteak „Madagaskar“(ca. 220 gr.)
in Calvados-Pfeffersauce mit gemischtem Salat und Pommes Frites

21,50 €

46

Kalbsrückensteak "Bretagne“ mit Apfelscheiben
in Remy-Martin-Peffersauce, dazu gemischter Salat und Berner Rösti

22,50 €

47

Filetsteak mit Sauce Bernaise (ca. 220 gr.)
mit gemischtem Salat und Pommes frites

25,50 €

48

Rumpsteak (ca. 300 gr. )
mit Schmorzwiebeln und Pfeffersouce dazu Pommes frites und gemischter Salat

27,80 €

49

Filetsteak ( ca.250 gr. )
mit Kräuterbutter dazu gemischter Salat und Pommes Frites

27,90 €

50

Filetsteak mit Ziegenkäse gratiniert an Balsamicolack
dazu gem. Salat und Berner Rösti

27,90 €

51

Filetsteak "Bayrische Art" (ca. 220 gr. )
mit Pfifferlingen in Sahnesauce, gemischter Salat und Rösti

28,90 €

 

Desserts

 

52

Gemischtes Eis
ohne Sahne

3,60 €

53

Gemischtes Eis
mit Sahne

4,10 €

54

Ein Palatschinken gefüllt mit Vanilleeis
Schokoladensauce und Sahne

5,50 €

55

"Dame Blanche" Vanilleeis
mit heißer Schokoladensauce

4,60 €

56

Vanilleeis
mit heißen Kirschen und Sahne

5,50 €

57

Ein Palatschinken gefüllt mit Kirschen
dazu Kugel Vanilleeis und Sahne

5,80 €

 


Preisänderungen vorbehalten Stand : 15.03.2016